坐月子可以吃腊肉吗

坐月子应少吃腊肉。新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力，坐月子期间应多吃营养丰富、多种多样的清淡食物。腊肉具有健脾开胃、补虚、消食的作用，但腊肉在加工过程中，会加入大量的食盐、色素、防腐剂，这些都对人体有害，长期食用对身体非常不利。所以，坐月子期间应少吃腊肉。坐月子期间食用过多腊肉的风险如下：

加重肾脏负担

腊肉的含盐量较高，超过一般猪肉平均量的十几倍。孕妇大量进食腊肉可造成盐分摄入过多，加重或导致血压增高或波动，严重者可增加剖腹产风险，易引起胎盘早期剥离、心力衰竭、凝血功能障碍等。

增加产后肥胖几率

腊肉的脂肪含量达50%，虽然在腊肉制作过程中，盐分使细胞水分减少，但丝毫没有使脂肪流失，相反却使脂肪的相对含量增加。为避免导致产后肥胖，女性在月子期间应少吃油腻的食物，饮食以少油、少盐、少糖、清淡为宜。

不利于产后恢复

腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，盐分摄入过多，会导致钙的排出量增多、吸收量减少，进而导致骨质脱钙，骨质发育不良。女性月子期间是恢复机体新陈代谢、激素等水平的有利时机，大量食用腊肉容易造成摄入盐过量，钙质流失，不利于产后身体的恢复。

营养价值

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分。腊肉是高能量、多脂肪的肉制食品，可为人体生理活动提供能量。

禁忌人群

高血压患者

腊肉是经过腌制、烘烤或日光曝晒而制成的肉制品，含盐量较高，高血压患者应谨慎食用，防止造成血压上升。

肾病患者

肾病患者应谨慎食用腊肉，腊肉含盐量较高，如果体内积聚过量的钠不能排出，就会导致水肿，加重肾病患者身体不适。

注意事项

食用方法

因为腊肉等熏腊制品中都会有微量的亚硝酸盐，炒菜之前建议用热水浸泡20-30分钟，或煮食时间在30分钟以上，这样可以让部分亚硝酸盐溶解在水中，吃起来更加的健康。

不宜多食

腊肉虽然口感独特，但其制作形式很大程度限制了它的营养价值，热量、脂肪、致癌物的含量较高，吃多不仅不会给身体带来好处，除了导致上火外，还会引起便秘、消化不良、升高血压、肥胖等，故不宜多食。