孕妇可以吃荞麦面吗

孕妇可以适量吃荞麦面。荞麦面是用荞麦面粉与水按比例和成面团切制的细面条，属于饸饹面，营养丰富，食用方便快捷。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，这些营养成分有益于孕妇，建议适量食用。孕期适量吃荞麦面的好处如下：

促进胎儿发育

荞麦面是很好的孕期粗粮。荞麦面的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，能够促进胎儿的智力发育和神经系统的发育。

利于健康

荞麦面能够补充人体所需要的蛋白质以及微量元素，提高孕妇的免疫力，使孕妇不容易生病，有利于身体健康。

营养价值

荞麦面含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，具有降低血脂喝血清胆固醇的作用。此外，其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富。

禁忌人群

过敏者慎食

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以过敏者要谨慎食用。

注意事项

不宜多吃

过量的食用荞麦面会造成肠胃的负担，不利于人体对营养物质的消化和吸收，不能够促进消化。