坐月子可以吃油麦菜吗

坐月子期间可以适量吃油麦菜。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特，坐月子期间吃油麦菜的好处如下：

减肥瘦身

油麦菜富含蛋白质、钾、钙、铁和维生素C等营养物质，且高纤维、低脂、低热量，是一种高营养的减肥瘦身蔬菜。坐月子期间可以常吃油麦菜，有助于减肥瘦身。

利尿强身

油麦菜中存在甘露醇，能为人体补充甘露醇从而促进血液循环、利尿和提高免疫力。产妇食用油麦菜，有利尿强身的功效。

营养价值

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，是一种低热量、高营养的蔬菜。

禁忌人群

胃寒者

油麦菜性质凉寒，胃寒的人应谨慎食用。

眼疾者

油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用，因此有眼疾，特别是夜盲症的人应谨慎食用。

注意事项

时间不可过长

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

以清炒为佳

海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。