坐月子可以吃魔芋吗

坐月子可以适量吃魔芋。魔芋块茎为扁球形，呈暗红褐色，魔芋中包含有大量的膳食纤维、多种氨基酸等物质，适量的食用魔芋不仅可保口腹之欲，也会对人体产生一定的保健效果。在坐月子期间食用魔芋的益处如下：

润肠通便

产妇在月子期间饮食多以营养丰富为主，但因其不易下床活动，活动量减少，肠胃蠕动能力相对减弱，肠道津液分泌不足易导致便秘。魔芋中富含的葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，可以抑制肠道吸收，促进大便排出。

降低胆固醇

魔芋中葡甘聚糖可以有效地抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，并促进脂肪排出体外，减少了血清中甘油三酯和胆固醇总量，有效预防人体动脉硬化。

营养价值

魔芋主要含有淀粉、甘露聚糖、氨基酸、多种不饱和脂肪酸、生物碱和维生素，其中的甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的过量吸收。

禁忌人群

皮肤病患者

魔芋是发物，患有皮疹等皮肤病的人应谨慎食用，防止病情迁延不愈。

伤寒感冒者

魔芋性寒，伤寒感冒者应谨慎食用，避免加重身体不适。

注意事项

不宜多食

魔芋含有大量的膳食纤维，膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50-100g最合适。

不宜生食

魔芋虽好，但它有毒，不能生吃。应购买经过加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面条等，其经过减毒处理，食用安全。