坐月子可以吃大杏仁吗

坐月子应少吃大杏仁。大杏仁分为甜杏仁与苦杏仁，甜杏仁含有大量的膳食纤维和蛋白质，产妇少量食用可以滋润肠道，促进肠道消化，将体内的毒素通过排尿排出体外，有助于缓解产后初期的水肿症状。而且可以补充身体所需的优质蛋白、维生素、矿物质，从而补充体力，提高身体的免疫力。但苦杏仁含有毒性，多食不利于产妇及新生儿的身体健康。坐月子少吃大杏仁的原因如下：

中毒

大杏仁含有微量的毒性，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后可产生的氢氰酸，过量食用可致中毒，甚至死亡。

上火

大杏仁性温热，其消化吸收过程较慢，会产生大量的内热，产妇食用过多容易导致上火，出现口干、咽喉痛、便秘等症状。

营养价值

大杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等。其中，胡萝卜素的含量在食品中仅次于芒果，具有润肠通便、美容养颜等功效。

禁忌人群

腹泻、脂肪消化不良者

杏仁有较强的“滑肠”作用，腹泻、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者，均应谨慎食用杏仁。

内火旺盛、口腔溃疡者

内火旺盛、口腔溃疡的患者应谨慎食用杏仁，否则可能加重内火，还可使口腔溃疡迁延不愈。

注意事项

不宜多食或生食

大杏仁含有毒物质氢氰酸，多食或生食容易导致中毒，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

选购技巧

选购大杏仁时应注意挑选颗粒饱满、颜色较浅、体积正常、气味香而新鲜的杏仁，而不要挑选颜色过深，看起来干瘪的杏仁，此类杏仁多数用化学物品加工过，或者营养流失，发霉变质，不宜食用。