坐月子可以吃猪脑吗

猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比一般猪肉多，是较好的保健食品。但其胆固醇含量较高，大量进食对坐月子女性的身体健康有一定的影响，因此建议坐月子女性少吃猪脑，其危害如下：

易诱发心脑血管疾病

过量食用猪脑会导致胆固醇的升高，过多的胆固醇会沉积在血管壁上，时间一长会形成血管硬化，使得本应该流动顺畅的血管变得狭窄，血液流动出现不畅通的情况，进而会增加坐月子女性脑血管、心血管疾病发生的风险。

易造成肥胖

猪脑是一种比猪肥肉更加容易造成肥胖的食物，其中胆固醇含量较高，过量食用容易影响人们的正常吸收代谢，因此易导致产妇的肥胖。

营养价值

猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。其中猪脑的胆固醇含量较高，是猪肉胆固醇含量的30倍。

禁忌人群

心脑血管疾病患者

猪脑中胆固醇含量过高，不宜被吸收，而且容易堵塞大小血管，此类患者应谨慎食用。

备孕期男性患者

猪脑会影响男性的性功能，使其出现阳痿早泄或者性功能减退等多种不良症状，应谨慎食用。

注意事项

不宜多吃

猪脑是一种高胆固醇的食物，它的胆固醇含量比其他肉类食材高30-50倍，摄入过多的胆固醇会加重心血管负担，以增加心血管疾病的发作风险。

不可生食

猪脑中多含寄生虫和细菌，一定要做熟才吃，除了可以保证进食的安全性，还能使猪脑中的营养成分更容易吸收。