哺乳期可以吃大杏仁吗

哺乳期应少吃大杏仁。哺乳期女性由于给宝宝喂奶，会流失大量营养，导致身体的免疫力、神经调节功能下降。而杏仁富含蛋白质和矿物质，哺乳期女性少量食用有利于提高身体的免疫力，维持神经调节机能的正常。但哺乳期的妈妈们不宜食用过多，以免因大杏仁的毒性影响身体健康。哺乳期女性少吃大杏仁的原因如下：

影响婴儿健康

大杏仁含有微量的毒性，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后可产生的氢氰酸，哺乳期女性过量食用可导致中毒，同时其毒性可通过乳汁被婴儿吸收，影响婴儿生长发育。

上火

大杏仁性温热，因其消化过程缓慢，会造成内热，哺乳期女性食用过多容易出现上火症状，如口干、咽喉痛、便秘等。

营养价值

大杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等。其中，胡萝卜素的含量在食品中仅次于芒果，具有润肠通便、美容养颜等功效。

禁忌人群

腹泻、脂肪消化不良者

杏仁有较强的“滑肠”作用，腹泻、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者，均应谨慎食用杏仁。

内火旺盛、口腔溃疡者

内火旺盛、口腔溃疡的患者应谨慎食用杏仁，否则可能加重内火，还可使口腔溃疡迁延不愈。

注意事项

不宜多食或生食

大杏仁含有毒物质氢氰酸，多食或生食容易导致中毒，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

选购技巧

选购大杏仁时应注意挑选颗粒饱满、颜色较浅、体积正常、气味香而新鲜的杏仁，而不要挑选颜色过深，看起来干瘪的杏仁，此类杏仁多数用化学物品加工过，或者营养流失，发霉变质，不宜食用。