坐月子可以吃蒜薹吗

坐月子可以适量吃蒜薹。蒜薹具有解毒、杀菌的功效，由于产妇分娩后气血流失过多，身体相对虚弱，容易受到外界病菌侵扰而致病，需要摄入充足的营养，使身体尽快恢复。坐月子吃蒜薹的好处如下：

增强抵抗力

蒜薹中所含的大蒜素可以增强机体免疫力，产妇食用可以增加抗病能力。不过蒜薹不易消化，需适量进食。

防止便秘

蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可以刺激排便，缓解便秘。产妇食用蒜薹可以促进肠胃蠕动，还能预防痔疮的发生。

营养价值

蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。其中营养成分很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C等，以及大蒜素、大蒜新素等成分，具有温中下气、补虚、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

禁忌人群

消化不佳者

蒜薹一次吃太多可抑制肠道消化液的分泌，影响到消化功能。如果消化能力较差，建议谨慎食用蒜薹。

肝病患者

有肝病的人过量食用蒜薹，可造成肝功能障碍，故应谨慎食用。

注意事项

选购

购买蒜薹应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎部白嫩的；如尾部发黄、项端开花、纤维粗老，则不宜购买。

不宜过量

蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。