坐月子可以吃赤小豆吗

坐月子可以适量吃赤小豆。赤小豆又称饭赤豆，为双子叶植物豆科赤小豆或赤豆的种子。赤小豆不仅是美味可口的食品，而且是养生祛病的妙药。赤小豆性平，味甘、酸，和血排脓，消肿解毒，适量食用可帮助产妇排除恶露，因此，坐月子可以适量吃赤小豆，原因如下：

健脾利胃

赤小豆煮粥食用有健脾胃、利水湿的作用，凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者皆可食之。产后女性适量食用赤小豆可以健脾和胃、利水消肿。

促进恶露排出

赤小豆性平，味甘、酸，和血排脓，消肿解毒，适宜疮肿恶血不尽、产后恶露不净、湿热黄疸、痢疾、痈肿、肠风脏毒下血等患者食用。产后妇女如果有产后恶露不净的症状，可以适量食用赤小豆。

营养价值

赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、皂甙等成分。此外，赤小豆中富含大量的淀粉、皂角苷、膳食纤维、叶酸等，因此其有良好的利尿、润肠通便、降血压、调节血糖、清利湿热的作用。

禁忌人群

多尿患者

赤小豆本身性微寒，有利尿作用，本身多尿的患者应谨慎食用，避免导致中气下陷。

痛风患者

赤小豆中的嘌呤含量比较高，可能导致痛风患者病情加重，应谨慎食用。

注意事项

应长时间炖煮

赤小豆不宜煮烂，适宜炖汤、煲粥食用，应长时间炖煮，以免难以熟透，烹制前可以提前用水浸泡。

选购方法

选购赤小豆时，应该选择大小均匀、颗粒饱满、颜色均匀、无虫蛀、无缺损的优质赤小豆。

储存方法

储存赤小豆时，最好先将赤小豆晒干，然后置于密封的缸内，或放置于干燥通风处保存。