坐月子可以吃三文鱼吗

坐月子可以适量吃三文鱼。三文鱼刺少，营养丰富，其中含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，具有降低血脂和胆固醇，美容养颜等多种功效。坐月子可以适量吃三文鱼的原因如下：

保护心血管

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。产后女性适量食用三文鱼可以保护心血管。

美容养颜

三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550-1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。

营养价值

三文鱼中主要成分是蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇、维生素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质元素，具有较高的营养价值，尤其三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

禁忌人群

肝肾功能严重损害者

三文鱼中蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾负担，所以肝肾功能严重损害者应谨慎食用三文鱼。

痛风患者

因为三文鱼中嘌呤含量较高，会加重痛风症状，故痛风患者应谨慎食用三文鱼。

注意事项

挑选方法

新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽；鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液；鱼肉呈鲜艳的橙红色；用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。

储存方法

三文鱼切成小块，用保鲜膜封好，再放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1-2个月，-10℃保存的时间较短，应尽快食用。