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哺乳期可以适量吃通菜。通菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,适量食用可缓解和预防哺乳期便秘,因此,哺乳期可以适量吃通菜,原因如下:
清热凉血
通菜味甘,性微寒,能清热凉血,利尿除湿,用于血热所致的鼻衄、咳血、吐血、便血、痔疮出血、尿血等疾病。哺乳期女性适量食用通菜,可以起到清热凉血的功效。
防治便秘
通菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。哺乳期女性适量食用通菜可以促进排便,缓解便秘的症状。
营养价值
通菜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、烟酸、钙、铁、磷、钾、钠、镁等营养物质。通菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。通菜具有防暑解热、降脂减肥、美容等多种功效。
禁忌人群
腹泻患者
通菜属于寒凉性食物,故腹泻患者脾胃虚弱时应谨慎食用。
骨折患者
通菜虽含钙丰富,但含草酸也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收,所以骨折患者应谨慎食用,以免影响钙质吸收、骨质恢复。
注意事项
开水炒烫
通菜不宜生食,在烹煮之前要用热水焯一下,破坏草酸,以免草酸在体内跟钙质结合,干扰人体对钙质的吸收。
不宜长时间烹制
通菜不宜长时间烹制,应急火快炒,以免营养成分被破坏,降低食用价值。
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