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坐月子可以适量吃菠萝。坐月子期间,需要更多的休息,由于缺乏运动,有出现便秘的可能。而菠萝含有大量植物纤维,有利于减少脂肪的吸收,还能促进肠胃蠕动,防治便秘。此外,菠萝还具有利尿消肿、降血压、降血脂、增进食欲等功效。坐月子可以适量吃菠萝的原因如下:
改善便秘
菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,其中膳食纤维的体积大,吸附性强,能够带走肠道多余的脂肪和有害物质,对于预防和缓解便秘有很好的效果。
利尿消肿
菠萝水分含量多,且含有大量的钾、钙以及糖分,可以起到利尿消肿的功效,适合高血压、肾炎水肿以及咳嗽多痰者食用。坐月子女性如果有高血压或者咳嗽多痰等症状,可以适量食用菠萝,缓解症状。
降血压、血脂
菠萝能促进血液循环,可以降低血压,稀释血脂,坐月子的女性适量食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
增进食欲
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。坐月子的女性适量食用菠萝,可以增进食欲。
营养价值
菠萝含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分,尤其以维生素C含量最高,具有抗氧化的功效。此外,新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。
禁忌人群
糖尿病患者
菠萝中含糖分较高,糖尿病患者食用可能引起血糖升高,故应谨慎食用。
口腔疾病患者
菠萝糖分较高,口感较甘甜,口腔疾病患者食用会引发牙龈发炎、肿痛,故应谨慎食用。
注意事项
食用方法
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
购买与储存
选购菠萝时应该选择色泽呈黄褐色,果身边软,具浓香味的优质菠萝。储存菠萝时最好放置阴凉、通风的地方,如果是已经削皮的菠萝可放入冰箱冷藏保存。
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