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哺乳期可以适量食用小米粥。小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、淀粉等,营养价值较高。女性分娩时由于精力和体力消耗非常大,同时产后需要日夜照顾宝宝,频繁哺乳,因此需要适量喝小米粥以补充大量能量。哺乳期女性可以适量食用小米粥的原因如下:
保证乳汁营养
女性在哺乳期会出现乳汁不足的症状,不能盲目用药,以免通过母乳影响宝宝。食疗是治疗乳汁不足的有效方法,经常喝小米粥可以确保有充足的乳汁喂养宝宝,可以补充给宝宝喂奶流失的营养元素,强身健体,促进宝宝吃母乳后身体的健康发育。
增进食欲
小米粥中含有丰富的维生素B12,哺乳期喂奶后身体疲惫常会胃口不佳,补充维生素B12,可以促进肠胃消化,增进食欲,补充多元化的营养,也促进宝宝吃母乳后,吸收和消化丰富的营养元素。
营养价值
小米粥的营养价值十分丰富,含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、核黄素、硫胺素、烟酸、磷及人体所需的氨基酸等多种营养物质。相对于其它的谷类,每百克小米中的色氨酸含量就能够高达202mg左右,是谷类之首。
禁忌人群
体质偏虚寒者
由于小米性稍偏凉,体质偏虚寒食用小米粥可能加重体内湿气,故应谨慎食用。
糖尿病患者
小米粥中含有较高糖分,易导致糖尿病患者血糖升高,故应谨慎食用。
注意事项
注意饮食搭配
小米粥中赖氨酸含量过低,而亮氨酸的含量又过高,女性产后喝小米粥时要注意饮食搭配,免得缺乏其他营养素。
食用禁忌
小米忌与杏仁同食,以免造成呕吐腹泻等不良反应。小米忌与虾皮同食,小米和虾皮性味不和,同食的话会引起人恶心、呕吐。小米忌与醋同食,因为醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素,降低其营养价值,如无必要,小米和醋不要同食。
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