哺乳期可以吃油菜吗

哺乳期可以适量吃油菜。油菜营养丰富全面，尤其富含多种维生素、钙、铁等营养物质。哺乳期女性由于生产流失营养，适量吃油菜可以补充营养，而且具有美容美肤等功效。因此，哺乳期可以适量食用，具体原因如下：

强身健体

哺乳期女性每天摄取营养物质，除了要满足自身的营养需求外，还要通过母乳喂养宝宝，使宝宝健康成长，并且从母乳中获取免疫力，抵抗外邪侵扰。油菜营养丰富，哺乳期妈妈适量食用可以有效增强机体免疫能力，强身健体。

补钙补铁

油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素，可减少哺乳期女性由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

美容美肤

油菜中的钙、磷、铁非常丰富，其能够通过促进形成代谢，增加皮肤的活性，达到滋润皮肤、减少皱纹的效果。哺乳期女性适量食用可以有效缓解肌肤粗糙、干燥等情况。

营养价值

油菜中含多种营养素，尤其所含的维生素和矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的。经常食用油菜，不但可以强身健体，而且可以宽肠通便，帮助治疗便秘，预防肠道疾病。此外，油菜中含有能促进眼睛视紫质合成的物质，可以起到明目的效果。

禁忌人群

疥疮患者

油菜属于发物，疥疮患者应谨慎食用，以免加重症状。

腹泻患者

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，促进排泄。腹泻患者应谨慎食用，以免加重症状。

注意事项

隔夜油菜不宜吃

熟油菜过夜了最好不要吃，因为其中含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于其中的酶和细菌的作用会变成亚硝酸盐，这是导致胃癌的重要物质。

烹饪时间不宜过长

食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

选购储存

选购油菜时，应该选择菜叶新绿、无黄叶、无虫咬、水分较足的优质油菜。储存油菜时，最好放置冰箱存放，放置前可用纸包起来。