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哺乳期可以适量吃鱼肉。哺乳期间饮食注重搭配,合理的搭配既有利于哺乳期营养物质的吸收,同时也有利于宝宝的生长发育。而鱼肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分,且味道鲜美、口感松软滑嫩,非常适合哺乳期女性食用。哺乳期女性适量吃鱼肉的好处如下:
催乳
鱼肉含有丰富的蛋白质,具有补血、滋肾、调中的功效,同时具有催乳的作用。产后母乳分泌较少的女性可以通过食用鱼汤催乳,从而更利于喂养宝宝,促进宝宝的生长发育。
促进宝宝骨骼和牙齿发育
鱼肉富含钙、磷、铁等矿物质元素,哺乳期女性适量食用可以补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时宝宝通过母乳吸收这些营养物质,有利于促进骨骼和牙齿的正常发育。
营养价值
鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、尼克酸等多种维生素及铁、钙、磷等矿物质,具有利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止嗽下气等功效。
禁忌人群
痛风患者
鱼肉中富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此痛风患者应谨慎食用鱼肉。
肝肾功能严重损害者
鱼肉中蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,故肝肾功能严重损害者应谨慎食用。
注意事项
食用技巧
随着日式食物的兴起,生鱼片也开始有广大的市场,其实很多生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫,多食容易引起肝方面的疾病,建议选择蒸、煮等方式,并且一定要彻底煮熟。
不宜空腹食用
鱼肉中含有许多嘌呤物质,该物质需要米饭,即碳水化合物分解,空腹吃鱼会导致体内嘌呤含量上升,酸碱不平衡,易加重或者导致痛风。
选购技巧
选购时需挑选鳃片鲜红,无黏液和污物,无异味,鳃盖紧闭的鱼类。另外,需注意新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖,鱼鳍的表皮紧贴鳍条,完好无损,色泽光亮。
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