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孕妇应谨慎食用黄芪。黄芪是一种中药材,同时具有较高的营养价值,怀孕初期女性可以在医生的指导下少量食用,用以益气养元、扶正祛邪、养心通脉、健脾利湿,但临产的孕妇应禁用,其危害具体如下:
延长妊娠期
临产的孕妇吃黄芪后,不少人会引起过期妊娠。另外,黄芪还可使羊水相对减少,会延长产程。黄芪有益气、升提、固涩作用,孕妇食用后会干扰妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律,从而导致孕妇发生难产。因此,孕妇应谨慎食用黄芪。
营养价值
黄芪含有黄芪皂苷、黄芪多糖、多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱以及钾、钙、钠、硒等多种微量元素,具有利水消肿、养血益气的功效。
禁忌人群
热毒炽盛者
黄芪既会加重上火的症状,又能止汗,故热毒炽盛者应谨慎服用。
阴虚者
黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血,应谨慎服用。
注意事项
不宜多食
黄芪如果每天摄取量太多,会出现喉咙上火、口干舌燥等不适症状。
挑选技巧
黄芪挑选时以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者为质佳,嚼时有豆腥气更佳。
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