坐月子可以吃全麦面包吗

坐月子可以适量吃全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。坐月子适量吃全麦面包的好处如下：

补充营养

全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉，比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。产后女性适量食用全麦面包，不仅可以增加饱腹感，还可以补充营养物质。

控制血糖

全麦面包所含成分必须含胚芽、胚乳、麸皮达到51%，才能称之为全麦面包，其血糖生成指数较低。全麦面包既能补充人体的能量，而且因为含有丰富的纤维素而能使血糖不再升高。此外，它有明显的饱腹感，对于有糖尿病的产妇来说，不失为一种很好的主食。

营养价值

全麦面包中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，当人体消耗大量营养物质后，体内缺乏的维生素、矿物质，可以在早餐中食用全麦面包，可以及时补充营养物质，增加饱腹感，对健康非常有好处。

禁忌人群

注意事项

发霉的面包不宜食用

食用发霉的全麦面包可能会引起身体不适，引起腹泻、呕吐，甚至中毒。一般全麦面包保质期只有3-5天，冬天温度低，能保存5天，夏天温度高，只能保存3天，建议现买现吃。

储存方法

全麦面包可以放在干燥处常温保存，夏天温度高的时候可以放在冰箱冷藏，这样可以减缓面包内部的微生物繁殖，延长面包的保质期。