坐月子可以吃陈醋吗

坐月子应少吃陈醋。食醋在烹调中为主要调味品之一，以酸味为主，有芳香味，烹调菜肴时加适量醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其中的营养素。但坐月子女性分娩后肠胃功能较差，不宜食用过酸的食物，以免导致肠胃出现不适。坐月子少吃陈醋的原因如下：

刺激肠胃

月子期间女性经过分娩的洗礼，胃肠功能比较弱，而陈醋富含醋酸，还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、葡萄糖等有机酸，食用后会导致胃酸分泌过多，刺激肠胃，可能会引起产妇胃肠道不适。

腐蚀牙齿

醋中酸性物质过多，对牙齿会有腐蚀作用，而坐月子女性生产后牙齿本来已经感觉酸软，如果再食用较多陈醋，不利于牙齿健康。

营养价值

陈醋富含醋酸，还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、葡萄糖酸、B族维生素、维生素C、镁、钙、钾、铁、钠、蛋白质、各种碳水化合物等成分，具有促进消化、软化血管、养颜护肤等功效。

禁忌人群

空腹者

空腹者应谨慎食用陈醋，以免刺激胃壁分泌过多胃酸，损伤胃黏膜。

骨折患者

过量食用陈醋会软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不愈合，因此骨折患者在治疗和康复期间应谨慎食用陈醋。

注意事项

不宜多食

陈醋中醋酸非常丰富，多食会导致胃酸分泌过多，刺激胃肠道。

选购技巧

优质陈醋颜色呈棕红或褐色、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅、混浊、存放一段时间有沉淀物。