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孕妇可以适量吃黄精。黄精性平、味甘,归肺、脾、肾经,是常用的滋阴补肾药物之一,也可作为调味品,具有降低血糖、抗疲劳、延缓衰老等功效。孕妇适量吃黄精的好处如下:
预防妊娠糖尿病
黄精含有淀粉、糖类、天门冬氨酸、强心苷等,能使冠状动脉的血流量有所增加,抑制尿糖和血糖,特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。因此,孕期女性适量食用黄精可以预防妊娠糖尿病的发生。
抑菌防病
黄精具有抑菌、抗菌作用,孕期女性因为处于特殊的生理时期,其身体抵抗力比较低下,易受到细菌、病毒的侵袭,所以适量食用黄精可以起到抑菌防病的作用。
营养价值
黄精含有天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁,有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、降血糖和强心作用。
禁忌人群
中寒泄泻者
黄精性质滋腻,易助湿邪,因此中寒泄泻者应谨慎服用。
低血糖患者
黄精具有降血压、降血糖的作用,低血糖患者应谨慎服用。
注意事项
储存技巧
黄精需贮存于干燥容器内,尤其是蒸黄精、炙黄精、酒黄精、熟制黄精应密闭,置阴凉干燥处以防潮、防蛀。
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