孕妇可以吃猪肚吗

孕妇可以适量吃猪肚。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，孕妇适量食用有利于补充营养物质，增强自身抵抗力，同时有利于胎儿的生长发育。孕妇适量吃猪肚的好处如下：

促进胎儿发育

猪肚中含有钙、铁、锌、硒等矿物质，孕妇适量食用对胎儿的生长发育有一定的促进作用，而且猪肚中含有叶酸，能预防胎儿先天畸形。

缓解孕吐

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，孕妇适量食用猪肚能开胃健脾，缓解妊娠期出现的孕吐反应。

营养价值

猪肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、叶酸、烟酸及钙、磷、铁等矿物质，具有补虚损、健脾胃的功效。

禁忌人群

高血压、高血脂患者

猪肚属于内脏器官，含有较高的胆固醇，胆固醇积累在血管中，长期可导致血压、血脂增高，因此高血压、高血脂患者应谨慎食用。

注意事项

不宜多食

猪肚中胆固醇含量较高，故高血压及高血脂患者均应少吃，否则会加重病情，有碍身体康复。

选购技巧

购买猪肚时建议选择表面富有弹性、光泽、白色带点浅黄、黏液多、质地坚而且厚实的猪肚。