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哺乳期可以适量吃黄精。黄精性味甘甜,食用爽口,其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。哺乳期适量吃黄精的好处如下:
促进宝宝生长发育
黄精根茎含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,哺乳期女性适量摄入可以增加乳汁的营养物质,宝宝吸收乳汁后可以促进生长发育。
缓解疲劳
哺乳期女性既需要喂养宝宝,有需要恢复正常的工作,易出现疲劳乏力、睡眠不佳等症状,而黄精含有糖类、烟酸、锌、铜、铁等营养物质,可以抗氧化、抗疲劳,哺乳期女性适量食用增强其新陈代谢功能,缓解疲劳乏力症状。
营养价值
黄精含有天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁,有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、降血糖和强心作用。
禁忌人群
中寒泄泻者
黄精性质滋腻,易助湿邪,因此中寒泄泻者应谨慎服用。
低血糖患者
黄精具有降血压、降血糖的作用,低血糖患者应谨慎服用。
注意事项
储存技巧
黄精需贮存于干燥容器内,尤其是蒸黄精、炙黄精、酒黄精、熟制黄精应密闭,置阴凉干燥处以防潮、防蛀。
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