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坐月子可以适量吃牛肉干。牛肉干营养丰富,能提高机体抗病能力,对坐月子的女性在补充失血和修复组织等方面特别适宜。坐月子适量吃牛肉干的好处如下:
降低胆固醇
牛肉干胆固醇低于鸡肉、猪肉和蛋,而且内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸,以及单不饱和脂肪,坐月子期间适量食用,能降低胆固醇。
促进产后恢复
坐月子女性由于生产后身体正处在虚弱之时,气血损失也较多,而牛肉干中含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,有利于产后机体恢复。
营养价值
牛肉干富含蛋白质、磷、钾、铁、钙、脂肪、碳水化合物、氨基酸等人体所需的营养元素,很好的保留了牛肉中的营养元素,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
禁忌人群
消化功能不佳者
牛肉干的纤维较粗不易消化,消化功能不佳者应谨慎食用,以免引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。
疥疮、湿疹、痘痧、瘙痒者
牛肉干为风发之物,疥疮、湿疹、痘痧、瘙痒者应谨慎食用,以免加重瘙痒症状,使创面愈合时间延长。
注意事项
不宜多食
牛肉干中含有大量膳食纤维,且可能含有多种添加剂,不利于消化,食入过多容易引起腹胀等不适。
选购技巧
牛肉干佳品色泽应该自然红润,发黑、暗红、油光闪闪的牛肉干一般含有各种添加剂,应该尽量不要购买。
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