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坐月子可以适量吃鳟鱼。产妇因生产消耗体力过多,容易气血不足,抵抗力较低,而鳟鱼含有丰富的优质蛋白以及钙、铁、维生素等产妇必需的多种微量元素,具有很好的保健作用,比较适合坐月子女性食用。坐月子适量吃鳟鱼的好处如下:
促进产后恢复
鳟鱼富含蛋白质以及多种微量元素,可以均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力,对于分娩后身体虚弱的坐月子女性而言,对身体的恢复大有裨益。
预防产后抑郁
鳟鱼中含有大量不饱和脂肪酸,其中的Ω-3脂肪酸能使大脑分泌出更多的“开心激素”,使这种能让人开心的激素得到高浓度、常维持的状态,有助于坐月子女性心情愉悦,预防产后抑郁。
营养价值
鳟鱼含有丰富的蛋白质、核黄素、脂类物质,主要包括不饱和脂肪酸、胆固醇,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素以及维生素A、维生素E、叶酸、硫胺素、烟酸等多种维生素,具有保护视力、增强体质、提高记忆力等作用。
禁忌人群
疮疡、疥癣者
鳟鱼属于发物,疮疡、疥癣的患者应谨慎食用,以免导致创面难以愈合。
注意事项
不宜生食
鳟鱼属于淡水鱼,体内可能有多种寄生虫,生食可能会感染人体,引起腹泻、腹痛等不适症状。
选购技巧
选购鳟鱼时以鱼鳃色泽鲜红,表皮及鱼鳞完整无脱落,肉质坚实、富有弹性,鱼眼清澈透明不混浊,无损伤痕迹者为佳。
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