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坐月子应慎吃马齿苋。产妇因生产消耗体力过多,容易气血不足,抵抗力较低,一般月子期间需要食用温补性的食物。马齿苋虽然富含蛋白质、铁、钙、磷等产妇必需的多种微量元素,但其属于寒凉性食物,坐月子期间食用不利于产后身体恢复。坐月子应慎吃马齿苋的原因如下:
不利于产后恢复
中医认为马齿苋性质寒凉,产妇在坐月子期间身体较虚弱,此时食用寒凉性食物易损伤脾胃,不利于产后恶露排出,甚至可能遗留胃肠道相关疾病,不利于身体健康的恢复。
营养价值
马齿苋含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、粗纤维、钾、铜、钙、磷、铁等营养物质。其中含有的ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。另外,马齿苋还具有清热解毒、散血消肿、利水润肠等功效。
禁忌人群
腹泻患者
马齿苋具有润肠的功效,腹泻患者应谨慎食用,以免导致腹泻更加频繁、严重。
经期女性
马齿苋性凉,经期女性应谨慎食用,以免加重体内寒气,严重的会引发痛经。
注意事项
采摘技巧
马路边的马齿苋不建议采摘,其易受汽车尾气和杀虫剂的污染,最好采郊外新鲜、光泽亮的野菜,而且采摘回来后需要用清水浸泡2小时以上,以保证食品安全。
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