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功能效用
红石榴是石榴的一个品种,因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,有很好的美容肌肤、强身健体、收敛涩肠、驱虫杀虫的功效。
1.美容肌肤
红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质,食用后能补充肌肤所失水分,令肤质更为明亮柔润。
2.强身健体
红石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
3.收敛涩肠
红石榴含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,可以涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,故是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
4.驱虫杀虫
红石榴皮含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫良药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等病。
营养价值
红石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。红石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素,抗氧化性高出绿茶3倍,维生素C更是绿茶的20倍,能有效中和自由基,促进新陈代谢、排出毒素。
饮食宜忌
适宜:口干舌燥、腹泻者
红石榴性温、味甘,入肺、肾、大肠经,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效,主治口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等病症,适宜口干舌燥、腹泻的人食用。
禁忌:便秘者、糖尿病患者
红石榴有收敛作用,不适合便秘者食用。
红石榴糖分含量高,不适合糖尿病者食用。
母婴宜忌
孕妇可以适量食用。
红石榴含有石榴酸等多种有机酸,能帮助消化吸收,增强食欲,可缓解怀孕早期食欲不振的状况。尤其是在妊娠反应严重的时期,孕妈妈可以适当吃红石榴来缓解孕吐症状。红石榴中富含维生素C和B族维生素,以及钙、铁等多种营养元素,有安胎止吐的作用。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿不建议食用红石榴,红石榴果肉少籽大,且籽难以剔除,不建议婴幼儿食用红石榴,以免引起异物卡喉。
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