巴坦木是出产自世界各地、广受欢迎

功能效用

巴坦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果，是扁桃的内核，又称巴达木、巴旦木、巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁。其果实香甜、营养丰富、口味纯正，并含有20多种微量元素，具有保护肌肤、改善肠道健康、控制体重、维持血糖水平的功效。

1.保护肌肤

巴坦木是富含维生素E和类黄酮的健康食品，具有抗氧化作用，可以有效对抗自由基，起到保护肌肤和延缓衰老的作用。

2.改善肠道健康

巴坦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌群，改善肠道健康、促进排便。

3.控制体重

巴坦木容易让人产生饱腹感，进而帮助控制其它高热量食品的摄入。而且，巴坦木所含的膳食纤维能降低脂肪吸收率，从而有效控制体重。

4.维持血糖水平

通常在早餐及午餐后食用巴坦木较佳，不仅会有比较强的饱腹感，并且有助于控制血糖。

营养价值

巴坦木营养价值较高，仁内含植物油、蛋白质、淀粉、糖，并含少量胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、消化酶、杏仁素酶，同时含有铁、钴、钙、镁、钠、钾等18种微量元素。它是一种营养密集型健康零食，其中蛋白质、维生素E、膳食纤维比其他坚果更多，且几乎不含胆固醇。

饮食宜忌

适宜：心脏病患者

巴坦木含有较高的不饱和脂肪酸，可以有效降低人体的胆固醇及甘油三酯的含量，减少心脏病的发作。

禁忌：痛风、甲状腺疾病、呼吸系统疾病患者

痛风、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、皮肤病患者不适合食用巴坦木，否则有可能导致病情加重，需要注意避免食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以适量食用巴坦木，有助于补充矿物质，有利于自身健康及胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善，应避免食用巴坦木，以免影响脾胃消化能力。

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