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功能效用
杨桃酒是一道以青杨桃酿造的酒品,口感甜美,做法简单。制作杨桃酒主要选用青杨桃,因为黄杨桃一般皮肉比较软,泡酒之后酒质浑浊,而青杨桃泡过之后会变黄,酒色会呈金黄色。杨桃酒具有清热润肠、消炎止痛、预防心血管疾病、消除疲劳的功效。
1.清热润肠
杨桃酒可以清除体内脏腑的热气,还能够滋润肠道,让排便更加畅通。因而,对于肺部、胃部积累了热气的患者来说,服用杨桃酒有利于化解体内热毒。
2.消炎止痛
杨桃酒含有大量的胡萝卜素、糖类、有机酸及维生素B、维生素C等,可消除咽喉炎症。
3.预防心血管疾病
杨桃酒能减少身体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
4.消除疲劳
杨桃酒中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收,能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力,缓解疲劳感。
营养价值
杨桃酒中含有较丰富的糖类、有机酸及维生素C,有生津利尿的作用。杨桃酒中含有丰富的有机酸,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃酒中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃酒的药用价值较高,其中糖类成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,有机酸包括苹果酸、柠檬酸、草酸等,对人体有助消化、滋养和保健功能。
饮食宜忌
适宜:消化不良患者
杨桃酒中含有丰富的有机酸,能提高胃液的酸度,促进食物的消化与吸收,适宜消化不良者食用。
禁忌:肝病患者
杨桃酒不适合肝病患者饮用,因为杨桃酒含有大量酒精,酒精需要经过肝脏代谢,有肝病的患者饮用杨桃酒,可能会加重肝脏负担。
母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。
杨桃酒性寒,孕妇饮用不利于胎儿的发育,而且孕期不宜饮酒,酒精可能会造成流产或致使胎儿畸形,故孕妇应谨慎饮用杨桃酒。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿肝功能发育还不够完全,杨桃酒中含有酒精,酒精需要经肝脏代谢,婴幼儿饮用可能会有损肝功能,且酒精会影响婴幼儿脑发育,故婴幼儿应谨慎饮用。
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