瓜，别名南瓜，一年生蔓年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶别名南瓜，一年生蔓生草本植物，茎年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形

功能效用

窝瓜，别名南瓜，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。其嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一；老瓜可作饲料或杂粮；瓜子可以做零食。在西方窝瓜常用来做成窝瓜甜饼。窝瓜具有排毒通便、健脾和胃、促进新陈代谢的功效。

1.排毒通便

窝瓜中含有甘露醇，可以排毒通便，减少毒素对身体的伤害。而且窝瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.健脾和胃

窝瓜性温味甘，可以改善脾胃虚寒，起到健脾和胃的功效。窝瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.促进新陈代谢

窝瓜不含嘌呤，可以调节体内的酸碱平衡度，促进尿酸的排出。窝瓜中含有的钴元素能够促进身体的新陈代谢。

营养价值

窝瓜性温味甘，含有果胶成分，可以保护胃黏膜，促进溃疡伤口愈合，帮助体内重金属排出。窝瓜中南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。窝瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。窝瓜中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量均较高。窝瓜中钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。窝瓜的瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

饮食宜忌

适宜：痛风、糖尿病患者

窝瓜含有丰富的钴元素，可以促进人体的新陈代谢，降低血糖，对于治疗糖尿病也有一定的好处。而且窝瓜几乎不含有嘌呤，适合痛风患者食用。

禁忌：脚气、湿热气滞、窝瓜过敏者

窝瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃。

对窝瓜过敏的人食用窝瓜，可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽疼等。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

窝瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效，适合孕妇食用。

婴儿可适量食用。

窝瓜营养丰富，味道甜，可以蒸煮后给婴幼儿食用。

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