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功能效用

黄冠梨果皮黄色，果面光洁，果点小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，风味酸甜适口并具浓郁香味。黄冠梨皮和梨叶、花、根也均可入药，具有预防甲状腺肿大、降低血压、保护肝脏等功效。

1.预防甲状腺肿大

黄冠梨富含碘对于甲状腺肿大有一定的治疗效果，经常食用还可预防甲状腺肿大的发生。

2.降低血压

黄冠梨能保护心脏，增强心肌活力，降低血压，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压经常吃黄冠梨大有益处。

3.保护肝脏

黄冠梨有较多糖类物质和维生素，易被人体吸收，既能增进食欲，又对肝脏具有一定保护作用。

4.清肺止咳

黄冠梨能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

营养价值

黄冠梨含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。黄冠梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。黄冠梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、咽痛、音哑、痰稠等症状皆有效。黄冠梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。另外，黄冠梨含有钙、磷、铁及胡萝卜素、尼克酸等，含水量达83%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物，可以帮助补充水分。

饮食宜忌

适宜：消化不良者

黄冠梨含有果胶成分，果胶具有帮助消化、利尿通便的作用，消化不良者食用后可以改善症状，有利于病情好转。

禁忌：体质虚寒者

黄冠梨属于凉性食物，体质虚寒的人不宜多吃。食用过多容易引发头痛和脚心发凉等症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黄冠梨鲜甜可口、香脆多汁，具有清热利尿、清热去火、润肺解毒、增进食欲的作用，孕妇吃黄冠梨可以防治妊娠水肿及妊娠高血压。常吃炖熟的大头梨，还能增加口中津液，防止口干唇燥。

婴幼儿应少吃。

黄冠梨性寒，婴幼儿肠胃功能不好，大量食用黄冠梨有可能会引起腹泻，所以要少量食用。