同时还有着丰富的营养价值。香蕉除了直接食用以外，还有一些其它，同时还有着丰富的营养的口感，同时还有着丰富的营养价值。，同时还有着丰富的营养价值。香蕉除了蒸香蕉不仅具有软甜的口感，同时还有着丰富的营养价

功能效用

蒸香蕉不仅具有软甜的口感，同时还有着丰富的营养价值。香蕉除了直接食用以外，还有一些其它的吃法，比如蒸香蕉。香蕉本是寒性水果，寒性水果在蒸、煮、炖后，有些不耐高温的营养成分可能会流失，但是同时香蕉的寒气也会祛除。蒸香蕉具有促进睡眠、保护胃黏膜、预防抑郁、预防便秘的功效。

1.促进睡眠

失眠者如在睡前吃些蒸香蕉就容易入睡，因为蒸香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。

2.保护胃黏膜

食用蒸香蕉有刺激胃黏膜细胞生长的作用，可使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3.预防抑郁

蒸香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分-血清素，这种物质能刺激神经系统，甚至还有镇痛的效应。

4.预防便秘

蒸香蕉所含的食物纤维可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

营养价值

蒸熟的香蕉仍有营养，因为蒸的方式可以保留营养，使食物的营养价值保存于食物内，不易遭受破坏。香蕉果肉营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪。此外，还含多种微量元素和维生素，比如维生素A、磷元素、硫胺素、核黄素、钾和镁。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所需。硫胺素能抗脚气病、促进食欲、助消化、保护神经系统。核黄素能促进人体正常生长和发育。蒸香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，工作压力比较大的人群可以多食用。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。

饮食宜忌

适宜：痔疮出血、便秘、高血压患者

痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可适量吃蒸香蕉。

蒸香蕉有润肠的作用，口干烦躁、咽干喉痛、上消化道溃疡、大便干燥、大便带血等疾病患者及醉酒者可以适量食用。

蒸香蕉中含有的钾有降血压的功效，特别适合高血压、冠心病患者食用。

禁忌：关节炎、糖尿病、肾炎患者

空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃蒸香蕉会加快肠胃的运动、促进血液循环、增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。

蒸香蕉的含糖量比较高，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃蒸香蕉，否则会加重病情。

肾炎患者也是不可以吃蒸香蕉的，因为蒸香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的排滤功能比较差，食用蒸香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而导致肾病的加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

妇女怀孕后钙的需要量增多，应多吃含钙丰富的食品。同时，孕妇又容易发生便秘，蒸香蕉不仅含钙丰富，而且还含有较多的膳食粗纤维，适合孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿可以适量吃蒸香蕉，有助于补充身体所需营养。

有软甜的口感，同时还有着丰富的营同时还有着丰富的营养价值。香蕉