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功能效用
红柿子为柿科植物浆果类水果,不同的品种颜色,从浅桔黄色到深桔红色不等,果形因品种而异。具有润肠通便、清热解毒、降压止血、防治地方性甲状腺肿大、消炎消肿、补充维生素C的功效。
1.润肠通便
红柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2.清热解毒、降压止血
红柿子能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血有良好的疗效。
3.防治地方性甲状腺肿大
红柿子的含碘量很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
4.消炎消肿、补充维生素C
红柿子有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,还可以补充大量的维生素C,促进肌腱炎症和外伤的康复。
营养价值
红柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质。红柿子主要含有糖类物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的红柿子含有大量鞣质,其主要成分是花白甙,还含有瓜氨酸、无色花青素、异柿醌、甘露醇、齐墩果酸等,新鲜红柿子含碘,能够防治地方性甲状腺肿大,还含有香草酸、尼克酸、无机盐、淀粉等物质。
饮食宜忌
适宜:高血压、甲状腺疾病患者
红柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用。
因为红柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用。
禁忌:糖尿病患者
红柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,所以糖尿病患者忌食。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
红柿子是凉性的食物,孕妇吃了之后可能会引起滑胎,所以孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。
红柿子性寒,婴幼儿消化功能较弱,食用红柿子会对宝宝的肠胃造成一定的负担,所以婴幼儿应谨慎食用。
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