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功能效用

猕猴桃的口味在众多水果类中是比较突出的，吃起来非常的甘甜爽口，其中富含的各种营养元素也比较全面。榨汁后的猕猴桃汁具有降低胆固醇、促消化、降血脂、增强体质等功效。

1.降低胆固醇

猕猴桃汁中所含纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分，果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

2.促消化

猕猴桃汁含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

3.降血脂

猕猴桃汁可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

4.增强体质

猕猴桃汁是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高机体活性，促进新陈代谢，协调机体机能，增强体质，延缓衰老。

营养价值

猕猴桃汁含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的10倍左右，被誉为“维生素C之王”。猕猴桃汁还含有丰富的膳食纤维、低钠、高钾等，黑色颗粒部分有丰富的维生素E。猕猴桃汁中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质，可促进生长激素分泌。

饮食宜忌

适宜：便秘、消化不良、心血管疾病患者

猕猴桃汁中含有大量的食用纤维，这些食物纤维能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还能够吸附和清除肠道内的毒素，有利于身体健康，预防便秘等症状，对其他肠道的问题也有着很好的作用。

猕猴桃汁中含有丰富的维生素和抗氧化成分，这些营养元素能够提高人体的免疫力，还能够降低血液中胆固醇的含量，有效的预防心脑血管疾病，还可以消炎灭菌。

禁忌：脾胃虚寒、容易腹泻者

猕猴桃汁性寒，脾胃虚寒的人本来脾胃就不太好，不能进食寒性较大的食物，饮用猕猴桃汁会加重肠胃的负担，可能会出现腹痛、反酸和烧心的症状，所以脾胃虚寒者不宜吃猕猴桃。

容易腹泻的人消化系统不太好，而猕猴桃汁是促进消化，帮助排便的，食用猕猴桃汁腹泻会更严重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

猕猴桃汁不仅维生素C含量丰富，也是叶酸的良好来源，可以预防先天性疾病，促进胎儿大脑健康发育，但脾胃不好的孕妇要少食。

婴幼儿应少吃。

食用猕猴桃汁可促进婴幼儿生长发育，但一定要控制少量摄入。此外，宝宝吃完猕猴桃汁再饮用乳制品，可能会导致腹泻，喂养时妈妈需避免。