树采摘下来的枣果。其味甜，除能直接鲜食外，还可制树采摘下来的枣果。其味甜从枣树采摘下来的枣果。其味甜，除能直接鲜食外，还生枣，指没有经过加工直接从枣树采摘下来的生枣，指没有经过加

功能效用

生枣，指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。其味甜，除能直接鲜食外，还可制成蜜饯、果脯、枣泥、枣面、枣酒、枣醋等。生枣亦有一定药用价值，枣仁可以入药，有安神作用，为重要药品之一。生枣具有补血养颜、降血压、防治贫血的功效。

1.补血养颜

生枣味甘性温、脾胃经，有补气养血、美白祛斑、延缓衰老、健脾益胃的功效，女性饮用红生枣茶有助于补血养颜。

2.降血压

生枣含芦丁成分，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。而且生枣富含维生素C，具有降低胆固醇的作用，可间接降低血脂，因此生枣也可以防治高血脂。除此以外，生枣有助于增强肌力、消除疲劳，经常食用有益身体健康。

3.防治贫血

生枣富含铁，能为人体补充铁元素，预防缺铁性贫血。

4.防止骨质疏松

生枣富含钙，常吃生枣有助于预防骨质疏松，正在发育的青少年常吃生枣也有助于身体发育。

5.预防胆结石，保护肝脏

生枣中丰富的维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低血中胆固醇含量，减少结石形成。除此以外，生枣具有修复损伤肝细胞的作用，因此急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以常吃生枣。

营养价值

生枣中富含铁，对防治月经过多引起的贫血和产后失血有重要作用，能调节人体的新陈代谢，增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。生枣中的维生素C含量高，常吃生枣能使皮肤的弹性增强，更加细嫩光滑。而且生枣中的维生素C属于抗氧化物质，能防止黑色素在体内沉积，有减少皱纹及色素沉着。生枣还含钙、铜、锌、镁等矿物质成分。相比干枣，生枣维生素含量更高，但矿物质含量略低。

饮食宜忌

适宜：体质虚弱、贫血、骨质疏松者

生枣富含铁、钙等人体所需的矿物质，能调理气血、养血补血、预防骨质疏松，适宜体质虚弱、贫血失血、骨质疏松者食用。

禁忌：体质燥热、糖尿病、外感风热者

体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，以免引起经血过多，伤害身体健康。

生枣含糖丰富，不适合糖尿病患者进补。

外感风热引起的感冒、发烧、腹胀者不宜食用生枣。

母婴宜忌

孕产妇可适量食用。

生枣能补血安神、补中益气、养胃健脾，对孕妇有益处。而且生枣中含丰富的叶酸，能促进胎儿神经系统的发育，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿可以适量食用生枣，但不宜过量。

能效用生枣，指没有经过指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。其味甜，除