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功能效用

马奶酒是蒙古族的酒。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。马奶酒性温，能驱寒、舒筋、活血、健胃，具有预防疾病、健胃消食、延年益寿的功效。

1.预防疾病

马奶酒的营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，易被人体消化吸收。长期饮用马奶酒能够预防各类心脑血管疾病、肺部疾病，保持身体健康。

2.健胃消食

马奶酒不同于其他酒品，它是采用新鲜的马奶制作而成，其中的马乳蛋白进入胃肠道以后，可形成凝块，细小而柔软，很易于消化吸收，可起到健胃消食的作用。

3.抗衰老

饮用马奶酒能够有效防止皮肤老化，甚至还能起到消除皱纹的效果。

营养价值

马奶酒中含有多种益于人体健康的有效成分，如糖、蛋白类、脂肪、维生素等，特别是维生素C含量较高。此外，还含有氨基酸、乳酸、酶和矿物质，以及芳香性物质和微量的酒精。马奶酒性温，味甘中有酸，微涩，具有增强胃火、帮助消化、调理体质、活血化瘀等功能，可以治疗结核病、胃肠道疾患及月经不调、水肿、神经衰弱等疾病。

饮食宜忌

适宜：消化不良、贫血、失眠者

马奶酒性温，能促进消化，适合消化不良者饮用。

马奶酒具有补血的功效，贫血者适宜饮用。

马奶酒服用后可以改善睡眠状态，失眠者、精神衰弱者适宜饮用。

禁忌：酒精过敏、高血压患者

马奶酒含有少量酒精，酒精过敏者不建议饮用。

马奶酒含有酒精，能使血管扩张，血压升高，高血压患者不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

马奶酒中有微量的酒精，且具有活血作用，孕妇不建议饮用，以免引起流产或影响胎儿大脑发育。

婴幼儿应谨慎饮用。

马奶酒中有微量的酒精，婴幼儿饮用后会影响大脑发育，故婴幼儿应谨慎饮用。

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