从山茶科油茶树种子中获得的油，是科油茶树种子中获得的油，是我

功能效用

野山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的油，是我国最古老的木本食用植物油之一，色泽金黄或浅黄，澄清透明，气味清香，味道纯正。野山茶油具有补充维生素、降低胆固醇、美容美肤等功效。

1.补充维生素

野山茶油是一种维生素含量很高的健康食用油，食用它以后可以满足人体对不同维生素的需要，也能防止人体因缺少某种维生素而诱发疾病。

2.降低胆固醇

野山茶油中富含不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低胆固醇，调节血脂，可以帮助维持心血管健康。

3.美容美肤

野山茶油含有丰富的茶皂醇、山茶甙等，这些物质能很快被皮肤细胞吸收和利用，能促进皮肤细胞再生。故而野山茶油可以滋养肌肤，起到美容美肤的作用。

4.养护消化系统

野山茶油可以提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，可以预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有一定疗效。此外，野山茶油还有一定的通便作用。

营养价值

野山茶油中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B以及钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷、钠等微量元素，具有降低胆固醇、美容美肤的功效。野山茶油主要含脂肪油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。野山茶油中单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%。

饮食宜忌

适宜：高血脂、便秘患者

野山茶油所含单不饱和脂肪酸，能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，适合高血脂患者食用。

野山茶油有养护消化系统、润滑肠道、预防便秘等作用，适合便秘患者食用。

禁忌：寒泻、滑肠者

野山茶油具有行气疏滞、润肠通便等功效，寒泻和滑肠患者食用后会加重不适症状，不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇在孕期食用野山茶油，能够促进胎儿的生长发育，还可以补充孕妇在孕期所需要的营养物质，促进新陈代谢。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿食用野山茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂和大脑的发育也有一定帮助。

种子中获得的油，是我国最古老的木本食用植物油之一，色是从山茶科油茶树种子中获得的油，是我国最古老的木本食用植物油用野山茶油是从山茶科油茶树种子中获用野山茶油是从山茶科油茶树科油茶树种子中获得的油，是我