功能效用

金桔膏的主要原料为金桔，金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等有一定的治疗作用。另外，金桔具有生津止渴、止咳化痰的功效。金桔膏是由金桔用盐水浸泡、沥干，切开后加冰糖或者蜂蜜等材料经大火熬制而成的。金桔膏具有利尿、消炎抑菌、通络活血的功效。

1.利尿

金桔膏能调理肠胃，有利尿的作用，对于一些老人来说，适量的食用金桔膏，利尿的效果更明显，适量食用金桔膏还有生津止咳的好处。

2.消炎抑菌

金桔膏里面的某些成分，在食用了之后有抑制葡萄球菌的好处。适量的吃一些金桔膏，还对低血压的患者有一定的食疗辅助作用，金桔膏有提高血压的功效。在消炎方面也有一定的功效，并且还能去水肿。

3.通络活血

金桔膏有通络活血的作用，因为金桔膏里面的一些物质，能清理血管里面的垃圾，对于脉络不通的情况，也有一定缓解或者治疗作用，所以吃金桔膏的好处是比较多的。

营养价值

金桔膏内含丰富的维生素C及维生素A、P和芳香油、类胡萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘，防治动脉硬化等特殊功效。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，具有预防感冒、刺激造血等作用，不但能预防食物中毒，还能降低胆固醇、减轻疲劳。金桔膏富含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人的身体非常有好处。

饮食宜忌

适宜：胸闷郁结、不思饮食、醉酒口渴者

金桔膏性温，味辛、甘、酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，因此胸闷郁结、不思饮食或伤食饱满、醉酒口渴者适宜食用。

禁忌：糖尿病、牙龈肿痛、脾弱气虚者

因为金桔膏中含有有机酸，会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感，所以脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、牙龈肿痛者忌食。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

金桔膏维生素含量丰富，能滋润皮肤，发挥美容功效。另外金桔膏口味酸甜，能使胃口不好的孕妇更有食欲，所以孕妇可以适量食用金桔膏。

婴幼儿应谨慎食用。

金桔膏膳食纤维比较丰富，婴幼儿的消化系统还不健全，多食不易消化，可能引起腹泻、腹胀。因此婴幼儿应谨慎食用金桔膏。

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