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功能效用

百合茶主材料是百合，为百合科多年生草本球根植物，目前已发现有110多个品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。百合茶具有宁心安神、清心除烦、补阴退热、化痰止渴的功效。

1.宁心安神

百合茶对于神经衰弱的患者有食疗作用，记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑、癔症等情况，饮用百合茶后也会得到一定程度上的缓解。

2.清心除烦

百合茶有宁心的作用，饮用后可以缓解心阴虚、精神差、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安等症状。

3.补阴退热

部分妇女经常低烧，体质阴虚，此时饮用百合茶有助于滋阴、消炎，经常饮用可以缓解此类症状。

4.化痰止渴

百合茶具有清肺的功能，能治疗肺热咳嗽、咳痰，还能治肺结核。

营养价值

百合茶含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养素，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有益，而且有着美容养颜的作用。百合中部分黏液胶质及多种维生素成分，能够促进身体细胞的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

饮食宜忌

适宜：心情烦躁、失眠多梦者

百合茶与普通的茶叶不同，不含有茶碱等成分，没有提神的作用，但是百合有安神的作用。经常感觉心情烦躁、抑郁、失眠多梦的患者适合喝百合茶。因为百合茶能清心安神，消除人的烦躁，并且让人保持身体和心理上的放松，可以睡前饮用。

禁忌：脾胃虚寒、腹泻者

百合茶是偏寒的食物，若胃部有寒凉现象，则不宜大量的饮用。腹泻者饮用后会加重病情，损害身体健康。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

百合茶是偏寒的茶饮，孕妇饮用可能引起体质虚寒，甚至影响胎儿健康。

婴幼儿应少喝。

百合茶性寒，婴幼儿肠胃功能差，饮用后可能会引起身体不适，导致腹泻。

百合，为百合科多年生草本球根植物，目前已发现有110科多年生草本球根植物，目前已发现有11