果10-12月成熟。花期4-5月，果10-12月成熟。成熟时黄绿色，外果皮厚，效用橄榄是一种水果，花期4-5月，果10-12月成熟。成熟

功能效用

橄榄是一种水果，花期4-5月，果10-12月成熟。成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。成熟后可供鲜食或加工，经常有人将新鲜橄榄煮熟后加入冰糖、蜂蜜等相关调味原料晒制成橄榄干食用，其功效比较多，主要具有利咽消肿、生津止渴、美容养颜等作用。

1.利咽消肿

橄榄干中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用，对慢性咽喉炎等疾病具有改善作用。

2.生津止渴

橄榄干味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3.美容养颜

橄榄干含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽，适合爱美人士食用。

营养价值

橄榄干含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其含钙量比较高，且易被人体吸收。另外，橄榄干性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、除烦醒酒等功效。

饮食宜忌

适宜：咽喉肿痛、咳嗽烦渴者

橄榄干味甘、酸，性平，入脾、胃、肺经，有利咽化痰、生津止渴的功效，咽喉肿痛、咳嗽烦渴者食用，可以缓解症状。

禁忌：过敏、胃酸过多者

橄榄干成分复杂，含有较多的过敏性物质，过敏体质者不宜食用，避免引起过敏症状。

橄榄干对胃的刺激比较大，会促进胃酸的分泌，因此胃酸过多的人群不宜食用，避免加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

很多女性朋友在怀孕以后胃口就会变得很差，想吃一些酸性的食物来增加食欲。而橄榄干吃起来酸酸的，有很好开胃的功效，适量吃些还能促进胎儿大脑的生长，也能帮助缓解孕期出现的呕吐、恶心症状。

婴幼儿可适量食用。

橄榄干富含营养元素，婴幼儿适量食用橄榄干可以促进骨骼发育，满足生长发育所需营养。

-5月，果10-12月成熟。成熟时黄绿色，外果皮厚能效用橄榄是一种水，果10-12月成熟。能效用橄榄是一种水果，花期4-5月，果10-12