能效用麻山药别名山药、薯蓣等，是薯蓣科薯蓣属植物，名山药、薯蓣等，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤药别名山药、薯蓣等，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤

功能效用

麻山药别名山药、薯蓣等，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。其块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛，多生长于阴凉处。麻山药可以入药，口感好，具有健脾益胃、益肺止咳、固肾益精的疗效。

1.健脾益胃

麻山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻等，不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。

2.益肺止咳

麻山药含有皂甙、黏液质成分，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，能治疗肺虚痰嗽、久咳之症。

3.固肾益精

麻山药具有固肾益精的作用，可治疗遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多。

营养价值

麻山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质。另外，麻山药山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱及钙、磷、铁等成分，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，麻山药确能补虚疗损、延年益寿。

麻山药含有大量黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是良好的美容食品。

饮食宜忌

适宜：糖尿病患者

麻山药含有黏液蛋白，黏液蛋白有一定的降低血糖的作用，因此麻山药是糖尿病人的食疗佳品。

禁忌：胸腹胀满、大便干燥、上火者

麻山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者不宜食用。麻山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

麻山药营养较为丰富，具有滋补作用，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

麻山药营养丰富，可以在宝宝添加辅食后适量加入麻山药，婴幼儿可以食用。

蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。其块茎长圆柱形，等，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。其块茎长圆柱山药、薯蓣等，是薯蓣科薯蓣属植物，，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质