◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
功能效用
甘草根俗称甜草根、红甘草、粉甘草、美草。呈圆柱形,表面红棕色或灰棕色,质坚实,断面略显纤维性,黄白色。甘草根气微,味甜而特殊,具有清热解毒、补脾益气、调节药性的功效。
1.清热解毒
甘草根可以泻心火,有清热解毒的作用,也有较好的解毒功能,还能抑制胃酸分泌,适量食用甘草根,对胃肠道溃疡病有一定的预防和改善作用。
2.补脾益气
甘草根色黄味甘,气温益气,是补脾益气的常用药物,经常和党参、白术等补脾益气的药物一起应用,用于治疗多种气虚证,如心气虚、心悸、脾胃虚弱等症状。
3.调节药性
甘草根独具甘味,有缓和其他药味性能的作用,所以常用在复方中,在各类药方中甘草能使各种药物互相和谐,使不同性质的药物协调一致发挥作用。
营养价值
甘草根主要成分是甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元、甘草多糖、甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素等。甘草根中的甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸能促进钠潴留,排钾量增加;甘草黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、酵母菌、真菌、链球菌等有抑制作用;甘草甜素对肝炎病毒、水疱性口腔病毒、腺病毒、单纯疱疹病毒等均有抑制作用。
饮食宜忌
适宜:咳嗽患者
甘草根口服以后能作用于发炎的咽部黏膜上,能缓和炎性刺激作用,起到镇咳的效果,同时甘草根还能促进咽部和支气管黏膜分泌黏液,使痰容易咳出。
禁忌:水肿者
甘草根会使尿量及钠的排出减少,钠离子增多,水分储存量增加,会导致水肿,所以水肿者不宜食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
甘草根属于中成药,具有祛痰的功效,但也有催生的作用。孕妇服用后易引起流产、早产等,所以孕妇要谨慎食用。
婴幼儿可适量食用。
甘草根具有抗炎、抗病毒、保肝等作用。婴幼儿适量食用有益身体健康,食用前建议咨询专业中医师。
草、粉甘草、美草。呈圆柱形,表面红棕色或灰棕色,质坚实,功能效用甘草根俗称甘草、美草。呈圆柱形,表面红棕色或灰棕色,质坚实,断面略显纤俗称甜草根、红甘草、效用甘草根俗称甜草根甘草、美草。呈圆柱形,表面红棕色或灰棕色,质坚实,断面略显◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。