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功能效用
紫苏籽就是植物紫苏的果实,是一种药用价值高的中药材。此外,紫苏籽还可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用,同时亦可榨成油食用。紫苏籽具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便等作用。
1.降气化痰、止咳平喘
紫苏籽可开郁下气,定喘消痰,治疗痰盛咳喘,胸膈满闷,常配陈皮、半夏、厚朴等以降气化痰。兼有食滞痞满者,可与白芥子、莱菔子同用以消食化痰。
2.润肠通便
紫苏籽中含有大量的天然油脂,可润滑肠道,对肠燥便秘有较好的治疗功效,常与麻仁、杏仁、瓜蒌仁等同用。
营养价值
紫苏籽含有丰富的矿物质、亚油酸、亚麻酸等营养成分,矿物质包含钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌等,可以促进大脑的发育,健脑益智。亚麻酸可以降低血液中胆固醇的含量,长期食用可以抑制血栓、降血压、降血脂。
紫苏籽中多种维生素成分有抗氧化的作用,可以促进机体的新陈代谢,延缓衰老,增强皮肤的弹性。另外,紫苏籽还含有还原糖、蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素、尼克酸等成分。
饮食宜忌
适宜:心血管疾病、痴呆患者
紫苏籽中含有α-亚麻酸,可有效降低血压和血脂,抑制血小板的聚集,从而达到预防高血压、高血脂等心脑血管疾病。
紫苏籽富含维生素、氨基酸、蛋白质等成分,可为大脑发育提供所需营养物质,从而增强记忆力以及学习能力,也可预防老年痴呆。
禁忌:脾胃虚寒、感冒、发热患者
脾胃虚寒的人食用紫苏籽可能会出现滑泄症状,造成气弱表虚,倦怠无力。
紫苏籽属于辛温之品,经常感冒、发热且有汗者也不宜食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
紫苏籽营养丰富,可补充营养,有助于胎儿发育。且紫苏籽具有润肠通便的作用,可预防孕后期便秘的情况,故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
紫苏籽含有多种营养成分,有助于大脑发育,婴幼儿适量食用可增强记忆力及学习能力。
能效用紫苏籽就是植物紫苏的果实,是一种药用价值高的中药材。此外,紫苏籽还可以就是植物紫苏的果实,是一种药用价值高一种药用价值高的中药紫苏籽就是植物紫苏的果实,是一种药用价值就是植物紫苏的果实,是一种药用价值高的中药材。此外,紫苏籽◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。