主要是用正常的秋葵脱水之后制作而后制作而成的一种便于携带的蔬菜。秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛秋葵脱水之后制作而成的一种便于携带的蔬菜。秋葵别名羊角常的秋葵脱水之后制作而成的一种便于携带的蔬菜。秋葵别名羊角豆秋葵主要是用正常的秋葵脱水之后制作而成的一种便于携带的蔬

功能效用

干秋葵主要是用正常的秋葵脱水之后制作而成的一种便于携带的蔬菜。秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，干秋葵含有丰富的维生素、果胶、微量元素等营养物质，且性寒，具有缓解疲劳、保护肝脏、美容养颜等作用。

1.缓解疲劳

干秋葵营养价值较高，含有大量的淀粉、糖类、蛋白质和矿物质，食用后可缓解大脑神经疲劳，同时还能预防久坐引起的便秘现象。

2.保健肝脏

干秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，服用之后可保护肝脏健康，同时还可以增强体力，对于脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。

3.美容养颜

干秋葵中含有大量的黏液蛋白和维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤衰老有较好的缓解效果。皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量，干秋葵泡水能补充大量的胶原蛋白和黏液蛋白，对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用，能保持皮肤的弹性和锁水能力，美容养颜。

营养价值

干秋葵中含有黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。且含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。干秋葵含有维生素A和β-胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。干秋葵的钙含量也较丰富，而草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，对素食者和发育中的小朋友，是较好的钙质来源。除此之外，干秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、咽喉肿痛患者

干秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，糖尿病患者适量食用后可防止低血糖升高，故糖尿病患者适宜食用。

干秋葵属于大寒性食物，具有清热去火的作用，咽喉肿痛患者适量食用可降火镇痛。

禁忌：胃肠虚寒、腹泻的患者

干秋葵性味偏于寒凉，过量食用后会加重身体内的寒气，若胃肠虚寒的患者食用，会加重体内寒气，引起腹痛、腹泻等症状，故不适宜食用。

干秋葵含有丰富的膳食纤维，性寒凉，有通便的作用，若腹泻的患者过量食用，可能增加腹泻的次数，加重病情，故不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

干秋葵含有丰富的营养成分，孕妇食用后有助于补充身体所需，有助于胎儿发育，可以预防孕后期的便秘，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

干秋葵含有丰富的钙元素，婴幼儿适量食用后，可补充钙元素，促进骨骼发育，有助于生长发育。

用正常的秋葵脱水之后制作而成的一种便于携秋葵脱水之后制作而成的一种便于