百合科、贝母属的植物，含有丰富母属的植物，含有丰富的合科、贝母属的植物，含有丰富的维生尖贝又名川贝，是一种百科、贝母属的植物，含有丰富的维生素、钾一种百合科、贝母属的植物，含有丰富的维生素、钾、、贝母属的植物，含有

功能效用

尖贝又名川贝，是一种百合科、贝母属的植物，含有丰富的维生素、钾、蛋白质等成分，具有润肺化痰、散结消痈、抗菌、调节血压等功效。

1.润肺化痰

尖贝性寒，味微苦，能够清肺化痰，且尖贝味甘质润，故同时又能润肺止咳，特别适用于内伤久咳不止、燥痰、热痰之症，可用于治疗阴虚劳嗽、久咳有痰者，亦可治疗肺热、肺燥咳嗽等症。

2.散结消痈

尖贝能够清热化痰，散结消肿，可用于治疗痰火郁结导致瘰疬之症、热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。

3.抗菌

尖贝有一定的抗菌作用，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

4.调节血压

尖贝中含有川贝碱、川贝酮碱、贝母辛碱、川贞碱、炉贝碱、西贝素等多种植物碱，这些植物碱对血压有双向调节作用，在低剂量下有升血压作用，在高剂量下有明显的降血压功效。

营养价值

尖贝是常用中药，主要成分硬脂酸、棕榈酸、β-三醇，传统的功效是润肺、止咳、化痰，自古至今用药只取其地下鳞茎。尖贝含有蛋白质、纤维素、脂肪、维生素C、钾、维生素A等，其中富含的维生素C，对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

饮食宜忌

适宜：燥热咳嗽者

尖贝有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效，适宜燥热所引起的咳嗽患者，此类患者表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，服用尖贝有良效。

禁忌：糖尿病、脾胃虚寒者

糖尿病者忌用，尖贝会加重糖尿病患者体内糖分含量，加深病情。

脾胃虚寒者忌用，尖贝本属寒性，此类人服用会加重脾胃虚寒之象。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

尖贝是常用中药，内含有丰富的川贝碱，具有降压、润肺、止咳的作用，孕妇服用后会导致血压下降，对胎儿的正常发育有很大的影响。

婴幼儿应谨慎食用。

尖贝主要功能是润肺止咳，婴幼儿脾胃功能较差，服用尖贝会引起肠胃不适。舌苔厚重、咳嗽有痰的小儿，吃尖贝反而会使咳嗽反复发作，导致久咳不愈。