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功能效用

板栗外壳为壳斗科植物栗的外果皮，秋季采收成熟果实时剥取外壳，晒干。本品呈球状、略扁，外表面黄棕色或棕色，密被灰白色至灰绿色柔毛；内表面密被紧贴的黄棕色丝质长绒毛，质坚硬，断面颗粒状，暗棕褐色。气微、味微涩，以个大、质坚、色黄棕者为佳。板栗外壳有消炎止咳、润肺化痰、清热解毒、滋补脾胃等功效。

1.消炎止咳

板栗外壳里面有一些消炎的物质，对呼吸系统具有保护作用，可以消除多种呼吸系统炎症。若是有慢性支气管炎或者有咳嗽症状的人群，可以用板栗外壳加水炖煮，然后将板栗外壳过滤掉，直接饮用汤药即可。

2.润肺化痰

板栗外壳里面含有对胃部和气管炎症有缓和作用的活性物质，这些物质可以将气管里面的痰液稀释掉，还能够使气管扩张，对痰液的排出有促进作用。将板栗外壳煮水喝，可以用来治疗痰多咳嗽和肺炎等病症。

3.清热解毒

板栗外壳具有清热解毒的功效，可以用来治疗腮腺炎和淋巴结炎。

4.滋补脾胃

板栗外壳性温，对脾胃具有较好的滋补作用，还能够降逆，对于反胃、胃酸分泌过多等症状具有缓解作用。胃部不舒服时用板栗外壳煮水喝，可以缓解不适症状。

营养价值

板栗外壳药性甘、涩、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等病症。其中含有酚类、有机酸、糖、多糖、黄酮、植物甾醇、内酯、香豆素、胶原、纤维素和鞣质等成分。

板栗外壳中含有的香豆素，是一种天然药用成分，能增强人体的抗病毒能力，并能抑制多种病毒对人体细胞产生伤害。

板栗外壳中含有的多糖类化合物广泛存在于动物、植物和微生物中，是来自高等植物、动物细胞膜、微生物细胞壁中的天然大分子物质。

饮食宜忌

适宜：呼吸系统炎症患者、痰多咳嗽者

板栗外壳里面具有消炎的物质，对呼吸系统具有保护作用，适宜呼吸系统炎症患者。

板栗外壳可以将气管里面的痰液稀释掉，适宜痰多咳嗽者食用。

禁忌：糖尿病患者

板栗外壳中的碳水化合物含量较高，糖尿病患者食用过多，会出现血糖升高的情况，对糖尿病患者的身体不利。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

板栗外壳性温，对脾胃具有较好的滋补作用，还能够降逆，可缓解孕妇恶心、呕吐等症状。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿各脏器尚未发育完善，应避免食用板栗外壳。

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