功能效用

青麻，即苘麻，是锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子与种子都能入药。叶圆心形，边缘具细圆锯齿，两面均密被星状柔毛；叶柄被星状细柔毛；托叶早落。蒴果半球形，种子肾形，褐色，被星状柔毛。青麻性微寒、味苦，具有消炎杀菌、润肠通便、利湿解毒的功效。

1.消炎杀菌

青麻含有多种天然药用成分，能消灭多种致病菌和皮肤真菌，煮水后泡脚能缓解脚癣和脚气等多种不良症状，可让脚癣脚气引起的皮肤痛痒尽快消失，而且在病情康复以后还不易复发。

2.润肠通便

青麻性质微寒，含有大量的膳食纤维和果胶，食用后可以促进肠胃蠕动，清理肠道壁上的垃圾，缓解肠燥便秘，促进身体代谢，能起到清肠排毒的重要作用。

3.利湿解毒

青麻是一种能清热解毒的中药材，煮水后泡脚可以起到利湿解毒的作用，可以阻止湿气在人体内堆积，对身体浮肿、小便不利及身体肥胖等症都有调理作用。

4.预防血栓

青麻中有多种对人体有益的营养成分，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素C和大量的氨基酸，能降低人体血液黏稠度，净化血液，提高血小板活性，并增强人体的抗凝血能力，经常食用可防止血栓生成。

营养价值

青麻中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐，还含大量碳水化合物、不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、丁二酸（琥珀酸）、酚类、芸香苷等。

青麻还含有一些天然油脂，包括亚油酸、亚麻酸、油酸。另外生物碱和酚类成分也是青麻中最重要的存在。利水滑肠是青麻的主要功效，还可用于女性产后乳汁不通。此外青麻含有的蒲公英醇和胆碱等物质是天然的消炎杀菌成分。

饮食宜忌

适宜：便秘、血栓患者

青麻具有通便的作用，便秘患者适宜食用。

青麻中具有抗血栓的作用， 患者适量食用能缓解病情，故血栓患者适宜食用。

禁忌：腹泻、脾胃虚寒的患者

青麻能够促进肠胃蠕动，但腹泻患者食用后可能会加重病情，因此不建议腹泻患者食用。

青麻性质微寒，脾胃虚寒的患者过量食用后可能会加重身体内寒气，故而加重患者病情，因此脾胃虚寒的患者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

青麻有润肠通便的功效，孕妇食用后可预防孕后期的便秘情况，但其性微寒，过量食用后会引起腹痛、腹泻，故孕妇应少吃。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿脾胃虚弱，而青麻性微寒，婴幼儿食用后可能会出现不良反应，因此不适宜食用。

效用青麻，即苘麻，是锦葵科一科一年生亚灌木草本，它的叶子与麻，是锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子麻，即苘麻，是锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子葵科一年生亚灌木草本，它的叶子与种子都能入药。叶锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子与种子都青麻，即苘麻，是锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子与