本植物，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。主要分布草本植物，根茎肉质，鲜时黄色，在年生草本植物，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎地黄属多年生草本植物，效用新鲜地黄为玄参科地黄属多年生草本植物，根茎肉质，地黄为玄参科地黄属多年生草本植物，根茎肉质，鲜时黄色

功能效用

新鲜地黄为玄参科地黄属多年生草本植物，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。主要分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区。常生长于山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，新鲜地黄味甘、苦，性寒，具有清热生津、滋阴补肾、凉血止血、通便等功效。

1.清热生津

新鲜地黄性寒凉，具有清热生津的功效，对于热病伤阴的患者具有较好的治疗作用。

2.滋阴补肾

新鲜地黄性寒凉，味甘、苦，具有滋阴补肾、养血补血的功效。凡阴虚、血虚、肾虚者食之，颇有益处。

3.凉血止血

新鲜地黄味苦、性寒，具有凉血止血的作用，适宜热入营血所导致的皮肤黏膜出血、吐血、鼻出血、咽喉肿痛等疾病患者食用。

4.通便

新鲜地黄性质寒凉，可有效的润肠通便，对于阴虚、口干舌燥、肠道干燥、便秘的患者具有一定的治疗效果。

营养价值

新鲜地黄含有丰富的营养成分，其中分得的环烯醚萜甙有益母草甙、桃叶珊瑚甙、梓醇、地共同甙、A、B、C、D，美利妥双甙、都桷子甙、都桷子甙、8-表马钱子甙酸、艋骨草酸、6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇、6-O-Z-阿魏酰基筋骨草醇、6-O-香草酰基筋骨草醇、香草酰基筋骨草醇、焦地黄甙等，以梓醇的含量较高。又含糖类，例如D-葡萄糖、D-半乳糖、D-果糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖、甘露三糖、毛蕊花糖，以水苏糖的含量较高，还含赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、缘氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸以及葡萄糖胺、D-甙露醇、磷酸、β-谷甾醇、胡萝卜甙及无机元素等。

饮食宜忌

适宜：各种出血症状、水肿患者

新鲜地黄具有凉血止血的作用，适宜呼吸道出血、咯血、消化道出血、吐血、便血以及鼻出血等疾病。

新鲜地黄味甘、性寒，具有清心利尿的作用，水肿患者食用后可加快水液代谢，故水肿患者可适量食用。

禁忌：腹泻、阳虚外寒者

新鲜地黄性味苦、寒，过量食用会刺激胃肠道，易导致腹泻、腹痛等不适症状，腹泻患者食用后会增加腹泻次数，加重病情，甚至脱水，故不适宜食用。阳虚外寒者过量食用后会加重体内寒气，故而加重病情，故不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

新鲜地黄性寒，过量食用后会刺激胃肠道，孕妇食用后可能引起腹泻或者流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

新鲜地黄性寒，过量食用会增加胃肠道负担，且具有利尿作用，而婴幼儿肾脏发育还不完全，故应谨慎食用。

为玄参科地黄属多年生草本植物