花盛开时采收。不但颜色艳丽，还可制成各，秋季花盛开时采收。不但颜色鸡冠花为一年生草本，秋季花盛开时采收。不但颜色艳丽，白鸡冠花为一年生草本，秋效用白鸡冠花为一年生草本

功能效用

白鸡冠花为一年生草本，秋季花盛开时采收。不但颜色艳丽，还可制成各种良药及美味佳肴，有着较好的强身健体功效。具有补充营养、缓解失眠、止血、止泻的功效。

1.补充营养

白鸡冠花的鲜嫩花瓣与花籽都可以食用，而且含有多种人体必需的微量元素和维生素，能满足人体对不同营养的需要，可以补充营养，促进身体代谢。

2.缓解失眠

白鸡冠花能提高神经细胞功能，也能放松心情、调理情绪，对神经衰弱、失眠以及焦虑等多种不良症，都有很好的治疗作用。

3.止血

白鸡冠花的种子与根都可以入药，可以止血，也能止泻，外伤出血时可以把白鸡冠花的种子研碎以后直接外敷，能快速止血。

4.止泻

人们出现腹泻时，可以直接把白鸡冠花的根加清水煎制以后服用，能让腹泻症状减轻。

营养价值

白鸡冠花的鲜嫩花瓣与花籽都可以食用，含有多种人体必需的微量元素和维生素，可以补充营养。

白鸡冠花中含有丰富的微量元素锌和硒，还含有多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，可以直接作用于神经系统，提高神经细胞功能，也能放松心情，调理情绪。

白鸡冠花是一味良药，含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。营养成分多，食用价值高，因此将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食能够有效治疗因缺少氨基酸而导致的失明。

饮食宜忌

适宜：青光眼、滴虫性阴道炎患者

白鸡冠花可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴道滴虫亦有杀灭作用。还可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。

禁忌：寒饮咳喘、久病滑泄者

白鸡冠花虽功效较多，但是寒饮咳喘、久病滑泄者需要慎食。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

孕妇可以少量食用白鸡冠花，但需要和其他食物搭配做熟食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿由于生理机能尚未发育完全，应谨慎食用白鸡冠花。

年生草本，秋季花盛开时采收。不但颜色艳丽，还可制成各种鸡冠花为一年生草本，秋季花盛开时采收。不