、凹叶厚朴，产于四川、湖北等地。中药材指该功能效用制厚朴的原料为产于四川、湖北等地。中药材指该植

功能效用

制厚朴的原料为厚朴、凹叶厚朴，产于四川、湖北等地。中药材指该植物的干燥干皮、根皮及枝皮。初夏剥取根皮及枝皮直接阴干，干皮置沸水中微煮后堆置阴湿处，至内表面皮紫褐色或棕褐色，蒸软取出，卷成筒状，干燥。具有抗溃疡、抗菌、健胃的功效。

1.抗溃疡

制厚朴含有厚朴酚，厚朴酚是抑制胃黏膜溃疡的有效活性成分，对幽门结扎、水浸应激性等所致胃溃疡，均有抑制效果，对十二指肠痉挛亦有一定的抑制作用。

2.抗菌

制厚朴对葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、百日咳杆菌等革兰阳性菌和炭疽杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、枯草杆菌等革兰阴性杆菌均有抗菌作用。

3.健胃

制厚朴及其挥发油能刺激味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌，使胃肠蠕动加快，有健胃、助消化作用。

营养价值

制厚朴含有丰富的营养物质，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维、多种维生素、微量元素以及矿物质等成分，能为人体活动提供必需营养物质。制厚朴中含有厚朴酚、木兰箭毒碱、厚朴碱以及矿物质元素，具有抗菌、松弛骨骼肌、镇静、抗溃疡等作用，对较多疾病都能够起到较好的药用价值。

饮食宜忌

适宜：胃溃疡、厌食患者

制厚朴含有的有效成分，具有抗溃疡的功效，胃溃疡患者适量食用后，可有效缓解胃部不适，故适宜胃溃疡患者食用。

制厚朴及其挥发油味苦，能刺激味觉，反射性的引起唾液、胃液分泌，胃肠蠕动加快，有健胃、助消化作用，故适宜厌食患者食用。

禁忌：营养不良、腹泻患者

制厚朴破气之力较强，并有松弛骨骼肌的作用，营养不良患者食用后会加重身体不适症状，故不适宜食用。

制厚朴性热，味苦涩，具有收敛的作用，擅长治疗体内湿寒积聚，故不适宜腹泻患者食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

制厚朴与链霉素、卡那霉素、多黏菌素等长期应用，会抑制呼吸。同时行气破积，容易致使孕妇子宫脱垂，严重者甚至导致先兆流产。

婴幼儿应谨慎食用。

制厚朴属于药性较为猛烈的一味中药材，婴幼儿体质弱，各器官发育还不成熟，药物刺激会影响健康，故不可食用。

朴的原料为厚朴、凹叶朴、凹叶厚朴，产于四川、湖北等地厚朴的原料为厚朴、凹叶厚朴，产于四川、湖北效用制厚朴的原料为厚朴、凹叶厚朴，产于四川、湖