功能效用石斛叶是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮食养生药材。贵的中药材之一，也是一

功能效用

石斛叶是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮食养生药材。石斛叶在民间被称为“救命仙草”，而且石斛叶片中含有石斛多糖、生物碱等营养成分，具有增强体质、促进消化、护肝利胆的功效。

1.增强体质

石斛叶具有滋阴养血的作用，其中含有丰富的多糖类物质，能补肾填精、养胃阴、益气力。石斛叶还能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

2.促进消化

石斛叶能益胃生津，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。石斛叶对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。同时，口服石斛叶煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3.护肝利胆

石斛叶有较好的利胆作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

营养价值

石斛叶中含有石斛多糖、生物碱等营养成分，只不过含量相对于茎部较少，具有润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病都有辅助治疗作用。

石斛叶可以通过现代炒茶工艺精制而成，是纯天然绿色食品。

饮食宜忌

适宜：消渴、心悸失眠者

石斛叶既能养阴生津止渴，又能清肺胃虚热，故适宜消渴症者食用。

石斛叶性寒、味甘，能养阴增液，可用于治疗心悸失眠，适宜上述人群食用。

禁忌：脾胃虚寒者

脾胃虚寒的人一旦食用石斛叶这样的寒性食物，会进一步加重脾胃虚寒的状态，还会引起胃部不适。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇适量的服用石斛叶具有一定好处，能够补充身体所需要的蛋白质。石斛叶中含有丰富的蛋白质，大约是总量的1/4左右。经常服用石斛叶，能够很好的促进腹中胎儿发育。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿食欲差、饭量少，甚至厌食、拒绝进食时，适量吃石斛叶能养阴、开胃，适用于舌红口干、食欲不佳的儿童，可以用来熬粥或者加入菜肴之中。

材之一，也是一种非常好的饮食养生药材。石斛叶在民间被称为“石斛叶是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮石斛叶是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮食养生药是我国珍贵的中药材之一，也是一种非常好的饮食