功能效用

石斛茶是以石斛这种中药为主要原料制成的饮品。石斛在采收后除去杂质，用开水略烫后烘软后用人手边搓边烘晒，直到叶梢搓净。待其干燥后剪去部分须根，边炒边扭成螺旋形或弹簧状而成。所以又有人叫它“耳环石斛”。石斛茶具有养肝护肝、滋阴养颜、利胆的功效。

1.养肝护肝

石斛茶具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。石斛茶含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部会产生一种保护膜，能减少酒精对胃的破坏，增强肝脏的代谢功能进而化解酒性，让酒醉的人较快恢复。

2.滋阴养颜

石斛茶“脂膏丰富，滋阴之力最大”。石斛茶归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，使肌肤饱满润泽，气血通畅充足。经过一段时间饮用后，有助于使女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。

3.利胆

石斛茶具有较好的利胆作用，能滋养肝阴，是治疗各种肝胆疾病的要药，可用于治肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

营养价值

石斛茶中含有非常丰富的营养物质，包括多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等矿物质元素。

石斛茶具有滋阴养血的功能，还有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞吞噬能力。

石斛茶对胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。同时，口服石斛茶还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

石斛茶含有丰富的多糖类物质，食用后能在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，增强肝脏的代谢功能，化解酒性，使醉酒。

饮食宜忌

适宜：喉咙嘶哑、口干舌燥、中暑者

日常适当饮用石斛茶可以达到清热解毒、滋润咽喉的功效。如果大家在日常容易出现喉咙嘶哑的问题，可以适当的喝一些石斛茶，缓解症状并降低出现声音嘶哑的几率。

生活中感觉口干舌燥时，适当饮用一些石斛茶可以达到改善口干舌燥的症状，有助于治疗热病。

此外，夏天天气炎热，很多在室外工作的朋友都可能因为受太阳的直接照射出现中暑的症状，引起头晕、发热等一系列问题，适当饮用石斛茶也可以达到清热解暑的功效，改善中暑带来的负面影响。

禁忌：虚而无火、实热症、湿温尚未化燥者

石斛茶性属清润，清中有补， 补中有清，所以虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者不宜饮用。

感冒时不宜过早饮用石斛茶，否则会造成邪气排解不出。

石斛茶能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

石斛茶虽然不是孕妇禁忌的营养品，但是在孕前三个月建议不要饮用石斛茶，因为孕妇前三个月较易流产，食用此时尽量不要服用药物和保健品。有脾胃虚寒的孕妇也不适合饮用石斛茶。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿可以辨证饮用石斛茶，能起到滋阴养胃的效果。石斛茶能用于胃阴虚引起的小儿发热、口干、便干、消化不良等，与其他药物配伍均有疗效。但建议家长不要盲目地给宝宝服用石斛茶，而应该根据宝宝的情况因人而异地选择。在饮用石斛茶时应注意短期、少量服用，脾阳虚便溏的婴幼儿禁用石斛茶。

种中药为主要原料制成的饮品。石斛在采收后除去杂石斛这种中药为主要原料制成种中药为主要原料制成的饮品。石斛在采收后除要原料制成的饮品。石斛在采收后除去杂质，用开水略烫后烘软后用以石斛这种中药为主要原料制成的饮品。石斛在采收后除去杂质，用茶是以石斛这种中药为主要原料制成的饮品。石是以石斛这种中药为主要原料制成的饮品。石斛在采收后除去杂质，